Крахмал кукурузный
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Крахма?л (C6H10O5)n — полисахаридыамилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Крахмал, синтезируемый разными растениями в хлоропластах, под действием света при фотосинтезе, несколько различается по структуре зёрен, степени полимеризации молекул, строению полимерных цепей и физико-химическим свойствам. Наименование показателя Требования ГОСТ Р 51985-2002 Внешний вид Однородный порошок Цвет Белый. Допускается желтоватый оттенок Запах Свойственный крахмалу без постороннего запаха Массовая доля влаги, %, не более 14
Вас также могут заинтересовать
Применяют в производстве соусов, начинок для пирогов, пудингов, Его используют, как добавку при выпечке булочных и кондитерских изделий в тех случаях, когда необходимо ослабить действие клейковины и п
Крахмал кукурузный нативный Технология производства: Нативный кукурузный крахмал получается путем механической переработки зерна кукурузы. Основные технологические операции: очистка кукурузного зер
Крахмал кукурузный модифицированый GLETOGEL FSM применяется в пищевой промышленности, крахмал требующий заварки.Предназначен как загуститель и стабилизатор, устойчив к влиянию высоких (180-220 градусо
Крахмал широко используется в ряде отраслей промышленности, особенность этого продукта в том, что используется он, главным образом, в качестве добавок в производстве разнообразных продуктов (более 250
Кукурузный крахмал — молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы. После сушки становится сыпучим порошком белого или слегка же
Внимание!
Информация по Крахмал кукурузный предоставлена компанией-поставщиком ЗКЗ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
