Комплект мгновенного охлаждения молока Packo (Бельгия)

Когда встает задача мгновенного охлаждения больших объемов молока и хранения его в течение длительного времени, модельный ряд танков DIB производства Packo с отдельно монтируемыми льдоаккумуляторами (сплит-системы), является идеальным решением. Ледяная вода, как хладагент, производится отдельно стоящим льдогенератором Packo. Ледяная вода из льдогенератора подается в рубашку танка, где омывает внутреннюю молокоприемную емкость. За счет этого процесса происходит охлаждение молока. Использование данной системы имеет следующие неоспоримые преимущества перед системой непосредственного охлаждения: Охлаждение с 35 до 10 °C происходит в два раза быстрее Охлаждение молока происходит без риска его замерзания даже при незначительных объемах Доступность энергии холода в любое время Возможность использования компрессорных агрегатов меньшей мощности, и как следствие - экономия электроэнергии Отсутствие пиковых нагрузок в работе компрессорного агрегата (увеличенный срок эксплуатации) Возможность использования более дешевых ночных тарифов при работе охладителя 4 °C Быстрое и эффективное охлаждение гарантирует сохранение качества молока. Чем быстрее температура молока достигнет критического значения 10 °C и продолжит доохлаждаться до 4°C, тем ближе к исходному останется качество продукта. Охлаждение с 35 до 10 °C происходит в два раза быстрее в танках Packo модели IB по сравнению с традиционными танками непосредственного охлаждения. Предварительное охлаждение/ Мгновенное охлаждение Для того, чтобы мгновенного охладить молоко до температуры не более 10 °C перед поступлением в танк, компания Packo разработала уникальный трубчатый теплообменник, который монтируется в общую замкнутую систему. Преимущества использования данного оборудования заключаются в следующем: Мгновенное охлаждение (максимальная сохранность исходного качества молока, легкость промывки и обслуживания системы, нет смешивания теплого и холодного молока в танке, необходимость меньше перемешивать молоко снижает риск расщепления жировых шариков) Предварительное охлаждение (экономия более 50% энергии, возможность использования подогретой воды для поения животных), Технические характеристики. Модельный ряд открытых танков (OM/DIB) включает емкости от 300 до 3400л, для закрытых эллитических танков (REM/DIB) - от 1050 до 15000л, закрытые цилиндрические (LEM/DIB) - от 5000 до 30000л, вертикальные емкости (VM/DIB) - от 12000 до 25000л. Как правило, эти модели танков используются с льдоаккумуляторами PIB производства Packo (до 320 000 кКал) и трубчатыми или пластинчатыми теплообменниками для мгновенного охлаждения.