Глубинный фильтрующий картон ряда «К»

Глубинный фильтр-картон ряда «К» с 13-ю различными размерами пор представляет собой стандартный ряд фильтр-картона марки Seitz. Фильтр-картон типов EKS, EK1, EK используется для обеспложивающей фильтрации. Типы KS50 и KS80представляют собой глубинный фильтр-картон, уменьшающий количество вредных микроорганизмов, при низком исходном содержании микроорганизмов этот фильтр-картон обеспечивает стерильность фильтрата. Фильтр-картон K100-K900 используется для тонкой, осветляющей и грубой фильтрации. Для проведения качественной стерильной фильтрации необходима информация о микробиологическом статусе фильтруемого продукта. Необходимо рассчитать процесс фильтрации таким образом, чтобы не были превышены границы предельного содержания вредных микроорганизмов для данного фильтруемого продукта. При этом дифференциальное давление не должно превышать 1,5 бар. Следует ограничить скорость фильтрации 525 л/кв.м. Для продуктов, к качеству которых предъявляются особые требования, скорость фильтрации может быть еще ниже. Фильтр-картон «IR» фирмы SEITZ со сниженным содержанием ионов Целью фильтрации ликероводочных изделий является визуально чистый конечный продукт, т.е. фильтрат, свободный от видимых частиц. Более того у определенных ликероводочных изделий необходимо снизить особые составляющие части продукта, чтобы предотвратить их дальнейшее осаждение в бутылке и как следствие- оптическое влияние на качество. При этом, прежде всего, речь идет об эфирных соединениях высокомолекулярных жирных кислот ряда (в первую очередь цепочках С12 - С16), терпенах, протеинах, а также их комплексных соединениях с металлами и/или фенолами. В особо критичных случаях использования, в случае плохо амортизированных ликероводочных изделий с изначально повышенной концентрацией кальция, могут произойти нежелательные выделения кальция. Повышенное содержание магния может привести к образованию осадка у содержащих танин продуктов, таких как коньяк, виски и бренди. В этом случае необходимо предотвратить повышенное содержание ионов кальция и магния. В следствии повторного разбавления дистиллята водой до требуемой крепости.