Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Смеси натуральных специй. Описание: Современная кухня немыслима без специй и пряностей. Специи издревле применяются человеком, причем не только как вкусовые пищевые добавки, но и как средства, регулирующие пищеварение, и как лекарственные средства. Специи отвечают за вкус и консистенцию готовых блюд, причем одни изспецийсоздают только вкус (соленый, сладкий, острый), другие только меняют консистенцию, а третьи, меняя консистенцию, косвенно вызывают также изменение вкуса. Большую часть специй составляют химически активные вещества, в основном минерального и отчасти органического происхождения: поваренная соль, сахар, сода, уксус, аммоний, поташ, квасцы, этиловый спирт, пищевые кислоты, крахмал, гл юта мат и др. Отличительная черта их в том, что все они могут быть получены искусственным путем, синтетически. Применение: В кулинарии используют при выпечке. Для приготовления варенья, напитков, настоек, салатов, маринадов, кваса, киселей, муссов, при засолке огурцов, кабачков, мочёных яблок. В ликёроводочном производстве. В фармацевтической и парфюмерной промышленности. Органолептические характеристики: Каждая специя имеет неповторимый запах, вкус, цвет, происхождение, характер. Хранение: В герметичных баночках, в темном сухом месте, несколько лет.
Вас также могут заинтересовать
"Мы предлагаем различные смеси для мясной, рыбоперерабатывающей, консервной и других промышленностей от привычной "Хмели-сунели" до сложных смесей с влагоудерживающими компонентами. Наше производство
Обсыпки из натуральных специй высокотехнологическая компания, разработчик и поставщик технологических ингредиентов для мясоперерабатывающей промышленности России, стран ЕВРАЗЭС и СНГ.
1. По вкусоароматическим показателям, благодаря наличию в своем составе сразу 2-х активных веществ, имеют значительное превосходство как над обычными экстрактами природных специй на сухом носителе, та
Наименование, арт. № Дозировка г / кг колбасной массы Характеристика Цена за кг в грн. с НДС Натуральные специи (декоративные смеси) Санта Фе Смесь пряностей 050212 5 г / кг Яркая смесь пряностей груб
1. По вкусоароматическим показателям, благодаря наличию в своем составе сразу 2-х активных веществ, имеют значительное превосходство как над обычными экстрактами природных специй на сухом носителе, та
Внимание!
Информация по Смеси натуральных специй предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
