Майонез EFKO FOOD professional Салатный, 56%
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Майонез EFKO FOOD professional Салатный предназначен для комбинатов питания, салатных производств, заведений традиционной HoReCa. В овощах, используемых для приготовления салатов, содержится фермент (амилаза), расщепляющий крахмал, содержащийся в обычных майонезах. В результате этого происходит изменение первоначальной структуры майонеза, а именно синерезис и повышение текучести. Майонез EFKO FOOD professional Салатный содержит специальный крахмал, стабильный по отношению к амилазе. В связи с этим увеличивается срок годности готового салата (3-5 суток). Высокая вязкость майонеза позволяет использовать в салатах ингредиенты, содержащие ферменты, не опасаясь синерезиса. Свойства: имеет ярко выраженный сливочный вкус идеальное сочетание цены и качества имеет густую консистенцию обладает высокими обволакивающими способностями и отличной термостабильностью Срок годности и условия хранения: от 0 ?С до 180 ?С включительно - 180 суток
Вас также могут заинтересовать
Майонез EFKO FOOD professional Провансаль предназначен для предприятий общественного питания различных сегментов от традиционной HoReCa до комбинатов питания и салатных производств. Этот продукт харак
Масло EFKO FOOD - это натуральное масло, очищенное методом физической рафинации без применения искусственных добавок, прозрачное с нежно-золотистым оттенком. Оно идеально подходит как для жарки, так и
"Майонез EFKO FOOD professional Провансаль предназначен для предприятий общественного питания различных сегментов от традиционной HoReCa до комбинатов питания и салатных производств. Этот продукт хара
Майонезный соус EFKO FOOD professional Салатный легкий предназначен для заведений традиционной HoReCa.Благодаря своей легкости, майонезный соус мягко подчеркнет вкус приготовленных блюд, а его специал
Идеальная заправка к любому салату, его рецептурные компоненты создают приятный вкус и свежий аромат продукта. Благодаря нежной консистенции, майонез легко распределяется по всем ингредиентам, что поз
Внимание!
Информация по Майонез EFKO FOOD professional Салатный, 56% предоставлена компанией-поставщиком КРЦ ЭФКО-Каскад, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
