Мицелий М-5 штамм

Штамм М-5 /Pleurotus ostreatus/ Высокоурожайный штамм. Шляпка от кремового до темно-коричневого цвета, округлой формы, тонкая, мясистая. Грибы растут крупными, плотными гроздьями. Штамм пригоден для культивирования круглый год, не исключая жаркие летние месяцы. Температура плодоношения от 8 до 280С с оптимальной влажностью воздуха 85-90%. . Это пожалй самый скороплодный штамм вешенки - выход на плодоношение на 4-5 дней раньше 35Р, вторая волна на 28-30 день уже обычно бывает собрана.. При плодоношении выдерживает умеренные объемы воздуха для вентиляции. Рекомендуется для предотвращения повреждения плодовых тел при транспортировке сбор грибов производить на день-два раньше появления обычно принятых признаков технической спелости плодовых тел, что резко повышает их транспортабельность. Очень важной особенностью штамма, является его меньшая потребность в свежем воздухе для вентиляции (примерно в 1,5 раза по сравнению с тем же 35Р). Это позволяет существенно экономить энергоресурсы как зимой, так и летом.