Рыба копченая
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Предлагаем копченную рыбу. В копчении хороша любая рыба, но лучшими - кроме благородных и запрещенных - можно назвать: леща, чехонь и сома. Поговорим о приготовлении сома. Для заготовителя сом состоит из трех частей: головы, теши (туловища) и плёса или махалки (хвоста). Исходя из этого, и разделывают сома на три части. Разделывать лучше со спины, разрезая рыбу вдоль позвоночника от головы до хвоста. Голову и плес отделяем от теши. Голова отрубается вместе с грудными плавниками (на сленге - "кулаки"). А махалка по началу анального плавника. Хвостовое перо и анальный плавник тоже отделяем. Далее мы вырубаем позвоночник и распластываем тешу и плес."
Вас также могут заинтересовать
ГОРБУША Х/К Упаковка: гофрокороб Масса нетто: Условия хранения: от -4 до - 8 °С Срок годности: не более 30 суток
Учитывая возрастающий спрос среди ценителей благородных сортов речных рыб (хариус, муксун, нельма) мы готовы предложить к Вашему столу и данные виды рыбы, которые можно использовать не только для приг
Дата введения в действие -2012 год. Без ограничения срока действия. Ассортимент; - рыбка к пиву (горбуша, кета, лосось, чавыча, минтай, треска, камбала, сельдь, скумбрия, судак, сазан); - рыбка к
Компания "МосРыбТорг" занимается продажей рыбной продукции с доставкой на адресс заказчика. В числе наших клиентов Пивные магазины, рестораны, розничные сети. Наш ассортимент продукции вяленая, копчен
Балычные изделия производим как в вяленом виде, так и холодного копчения. Толстолобик боковник, толстолобик кусок, толстолобик пласт с головой, толстолобик спинка, филе сом, кусок карась пласт
Внимание!
Информация по Рыба копченая предоставлена компанией-поставщиком Рыбокомбинат За Родину, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
