Стабилизаторы сливок (ФОНДЫ)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Фонды-стабилизаторы сливок: - удешевление крема на основе сливок - экономия сливок в 2,5 раза; - высокое сопротивление к трещинообразованию при замораживании - размораживании и транспортировке; - увеличение стабильности пены и объема; - увеличение срока хранения крема; - при декорировании поверхности тортов и пирожных кремом достигается четкий и правильный рисунок. Фонд НЕЙТРАЛЬНЫЙ Молочная группа: йогурт, творог, сметана, творог + (пармезан), неженка. Фруктово-ягодная группа: вишня, персик-маракуйя, абрикос, ананас, груша, клубника, малина, апельсин, банан, земляника, красный апельсин, лесная ягода, лимон, печеное яблоко, слива, черная смородина. Кондитерская группа : карамель, кофе капучино, тирамису, шоколад, чиз-кейк, белый шоколад, ирландский крем, яичный ликер. Фонд Пицца Рецептура - от 200 г. смеси + от 250 г. воды + 1000 г. взбитых сливок (в зависимости от производителя фондов рецептура может меняться)"
Вас также могут заинтересовать
Стабилизаторы для сливок. Оптовые цены.
"Фонды - Стабилизаторы сливок производитель "Шоколадный город" (Россия) Фруктовые фонды - сухая смесь, содержащая от 5 до 20 натуральных высушенных фруктов. Фонд "Йогурт" - сухая смесь, содержащая йог
Для придания кремам на основе взбитых сливок необходимых вкусовых и функциональных свойств мнеобходимы наполнители-стабилизаторы для кондитерских изделий. В состав наполнителей-стабилизаторов входят н
Описание Порошкообразная смесь с кусочками фруктов, основа для приготовления крема, мусса, суфле. Дозировка: для всех (кроме чизкейка, йогурта, йогурта лесной ягоды, йогурта с клубникой, творога-аб
Номинальная мощность нагрузки 12 000 ВА Номинальный диапазон входного напряжения 150÷265 В Выходное напряжение 220 В ±4,5 % Тип ключей Тиристорные модули
Внимание!
Информация по Стабилизаторы сливок (ФОНДЫ) предоставлена компанией-поставщиком Арома-Люкс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
