Смесь Бекерлад Bekerlad 7010 (для кекса длительного хранения)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ (№ 15) Смесь Бекерлад Bekerlad 7010 (для кекса длительного хранения) Назначение: СмесьБекерлад Bekerlad 7010 (для кекса длительного хранения) предназначена для продления сроков годности кексов, маффинов и бисквитов. Для предотвращения микробиологической порчи, а также для предотвращения черствения. Смесь предназначена для реализации на кондитерских предприятиях. Преимущество: Продлевает срок хранения кексов до 2-х месяцев, в зависимости от упаковки и рецептуры. Не заменим для изготовления кексов с начинкой. В смеси отсутствует мука, сахарная пудра, декстроза и прочие разбавители - удешевители. Только функциональные ингредиенты! Увеличивает сдобность, мягкость, нежность изделий. Стабилизирует структуру. Увеличивает выход готовых изделий, так как повышает конечную влажность готовых изделий. Рекомендуемая дозировка: От 2,0 до2,8% к общей массе продукта. Технология внесения: Перемешать в сухом виде с частью сухого компонента (сахара, пудры) на любом этапе приготовления кекса. Рекомендации: В рецептуре смесь идет на замену муки. Консерванты добавлять не надо! Они есть в смеси. Зимняя дозировка - 2%, летняя дозировка - 2,8%. Превышение дозировки не рекомендуется. При возникновении любых вопросов, необходимо связаться с технологическим отделом фирмы.
Вас также могут заинтересовать
Мучная смесь содержит все необходимые компоненты для изготовления нежных классических коржей и кексов. Смесь имеет сбалансированный состав. Из мучной смеси получаются ароматные, мягкие, в меру рассыпч
ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ (№ 1) Смесь Бекерлад Bekerlad 7010 (Улучшитель Универсал для печенья) Назначение: Смесь Бекерлад Bekerlad 7010 (Улучшитель Универсал печенье) предназначен для всех видов те
ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ (№ 14) Смесь Желад Gelad 3010 (для начинки длительного хранения) Назначение: Смесь Желад Gelad 3010 (для начинки длительного хранения) используется как функциональная доба
ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ (№ 17) Смесь Бекермикс Bekermix 6000 (для нежного кекса) Назначение: Смесь Бекермикс Bekermix 6000 (для нежного кекса) идеально подходит для приготовления нежного
Пандеро F1 Новый гибрид лука для длительного хранения. Созревает на 115—125 день после появления всходов.
Внимание!
Информация по Смесь Бекерлад Bekerlad 7010 (для кекса длительного хранения) предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
