Классические дрожжи
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Классические дрожжи - используются для производства хлебобулочных изделий из ржано-пшеничного и пшеничного теста традиционным способом: опарным - длительность брожения теста колеблется от 3 до 4,5часов; безопарным - длительность брожения теста может колебаться в зависимости от количества дрожжей от 2 до 4 часов. Закладка дрожжей к массе муки составляет 2-3% на хлебобулочные изделия и 4-5% на сдобные изделия. Основные физико-химические показатели Подъемная сила Мин. 35-40 Мальтазная активность Мин. 160-170 Газообразующая способность см 3 950-1000 Кислотность дрожжей в пересчете на уксусную кислоту в день выработки Мг 90 Срок хранения при температуре 0 - +4 С Суток 30 Выпускаются расфасовкой по 100 гр. и 1000 гр. по ТУ 9182-005-00353595-2001"
Вас также могут заинтересовать
"Классические дрожжи – используются для производства хлебобулочных изделий из ржано-пшеничного и пшеничного теста традиционным способом: опарным – длительность брожения теста колеблется от 3 до 4,5час
ООО «Льговские дрожжи» представляет на рынке России хлебопекарные прессованные дрожжи ТМ Хлебный Стандарт изготавливаемые согласно ТУ 9182-001-47918107-09 двух видов: «Классически
Фабрика производителя MG предлагает купить оптом от производителя мужские классические куртки зимние удлиненные с мехом дёшево в Москве с бесплатной доставкой по всей России артикул товара 92962TS Ма
Фабрика производителя MG предлагает купить оптом от производителя мужские классические куртки зимние удлиненные стеганные с мехом дёшево в Москве с бесплатной доставкой по всей России артикул товара 9
Носки мужские классические (артикул НМ55) из хлопка оптом. Носки мужские классические гладкие из хлопка выполнены по стандартным российским размерам из высококачественной пряжи качественного крашения.
Внимание!
Информация по Классические дрожжи предоставлена компанией-поставщиком Хлебный мастер, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
