Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Сахар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом. Обычный сахар, называемый сахарозой, относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией.Крахмалтакже принадлежит к углеводам, но усвоение его организмом происходит медленно. Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток. Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. Нормальная концентрация глюкозы в крови поддерживается на уровне 80-120 миллиграммов сахара в 100 миллилитрах. Глюкоза обладает способностью поддерживать барьерную функцию печени против токсических веществ благодаря участию в образовании в печени так называемых парных серных и глюкуроновых кислот. Вот почему прием сахара внутрь или введение глюкозы в вену рекомендуется при некоторых заболеваниях печени, отравлениях. В сахаре есть как свои плюсы, так и минусы. Сахар — это высокоочищенный легкоусвояемый углевод, особенно сахар-рафинад. Никакой биологической ценности, кроме калорий, сахар не представляет. Сахар обладает высокой энергетической ценностью, он дает много пустых калорий, которые стоило бы получить из других продуктов, которые кроме калорий принесли бы еще витамины, минеральные вещества и т.д. Сахар вреден для зубов, поскольку бактерии, содержащиеся в полости рта человека, превращает его в кислоты, которые разрушают зубную эмаль и способствуют появлению кариеса. Сахар делает людей счастливыми. Во время приступов горя обычно человек съедает что-нибудь сладенькое, после чего поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который в свою очередь приводит к выделению серотонина — гормона счастья. Сахар дает энергию. При поступлении в организм сахар преобразуется в глюкозу, снабжающую энергией. Сахар — главный ингредиент кондитерских изделий. Сахар добавляют в различные напитки — чай, кофе, какао. Сахар служит консервантом для различных изделий из плодов и ягод — варений, джемов, желе. При заболеваниях, лечение которых требует низкоуглеводной диеты, в пищу используются различные заменители сахара.
Вас также могут заинтересовать
Наш сахар в кубиках обладает отличными вкусовыми характеристиками. Поскольку этот сахар быстрорастворимый, он хорошо растворяется в горячей воде, быстро придаёт сладость напитку и при этом не влияет н
"ООО ТПК "Гастрономъ" предлагает новинку:Сахара рафинад фигурный быстрорастворимый.А также сахар рафинад в упаковке 0,4; 0,5; 1,0 кг Все соответствует ГОСТ 22-94"
Фигурная карамель без сахара с добавлением витаминного комплекса "NovaSOL ADEK", со вкусом апельсина, лимона, земляники, яблока, смородины, мяты, киви, дюшес, карамели, ассорти, в форме русского алфав
Клюква лесная - дикорастущая тертая с сахаром от компании \"Дары Югры\". Место сбора дикоросов Ханты-Мансийский автономный округ - Югра. Состав: клюква лесная, сахар. Лучшая продукция по органолептиче
Используется в производстве пряников и печенья — придает им приятный золотисто-коричневый оттенок, тонкий карамельный вкус, усиливает влагоудержание, увеличивает срок хранения продукции. Он является о
Внимание!
Информация по Сахар фигурный предоставлена компанией-поставщиком Росагросоюз, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
