Молодой осьминог

Осьминог - один из самых известных представителей семейства головоногих моллюсков. Эта популярность и специфический внешний вид моллюска стали основанием для множества мистических историй, связанных с гигантскими осьминогами. Стоит заметить, что по разным данным осьминоги действительно могут достигать достаточно крупных размеров - до 960 сантиметров в длину и 270 килограмм веса. Осьминог придонный хищник, основной рацион которого составляют другие моллюски, ракообразные и рыба. Благодаря цепким щупальцам осьминог захватывает жертву и впрыскивает яд. Защитным органом осьминога служит чернильный мешок, выбросы из которого дезориентируют атакующего хищника. Еще одним защитным инструментом осьминога является способность отбрасывать щупальца, если их захватил хищник. При необходимости осьминог отлично плавает в любом направлении, но уступает по скорости рыбам, поэтому охотится предпочитает из засады. Распространены осьминоги в тропических и субтропических морях и океанах. Предпочитают скалистое дно, где есть возможность укрыться в пещере или расщелине. Осьминоги являются весьма умными, о чем свидетельствует масса их мозга по отношению к массе тела. Осьминог поддается дрессировке и способен выполнять простейшие команды. В естественной среде является одиночкой. Осьминог употребляется в пищу по всему миру. Наиболее популярны блюда из осьминога в японской и средиземноморской кухнях. В мясе осьминога много витаминов В3, В12, фосфора, калия и селена.