Крахмал кукурузный
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Крахмал кукурузный представляет собой сыпучий порошок белого или слегка желтоватого цвета. Энергетическая ценность 100 г кукурузного крахмала (в ккал/кДж) — 329/1377. Крахмал хорошо усваивается организмом. Кукурузный крахмал — молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую взякость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы. Амилопектиновый крахмал получают из восковидной кукурузы. Клейстер из такого крахмала обладает хорошей вязкостью и влаго-удерживающей способностью. С раствором йода амилопектиновый крахмал дает характерное красно-коричневое окрашивание. Высокоамилозный крахмал получают из высокоамилозных сортов кукурузы. Такой крахмал применяется в виде прозрачных пленок и съедобной пищевой оболочки в пищевой промышленности.
Вас также могут заинтересовать
Применяют в производстве соусов, начинок для пирогов, пудингов, Его используют, как добавку при выпечке булочных и кондитерских изделий в тех случаях, когда необходимо ослабить действие клейковины и п
Крахмал кукурузный нативный Технология производства: Нативный кукурузный крахмал получается путем механической переработки зерна кукурузы. Основные технологические операции: очистка кукурузного зер
крахмал кукурузный амилопектиновый-амилопектиновому крахмалу присущи такие свойства,как высокий уровень вязкости, низкая температура клейстеризации, нейтральный вкус и прозрачность. Начальная температ
Оптовая продажа прямого поставщика от производителя со склада в Москве. Крахмал кукурузный, высший сорт, ГОСТ 32159-2013 (Россия). Упаковка – мешок по 25 кг. Минимальная отгрузка –
Производитель крахмалопродуктов предлагает купить оптом Амилопектиновый крахмал из восковидной кукурузы. Условия и цены индивидуально. Изменение прайса еженедельно. Упакован в мешки по 25 кг, биг-бэги
Внимание!
Информация по Крахмал кукурузный предоставлена компанией-поставщиком Продукт-сервис, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
