Машины протирочно-резательные МПР-350М

"Машины протирочно-резательные МПР-350М (Беларусь) предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов) на кусочки различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также для шинковки капусты. Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей. Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами. Кубики (10х10х10 мм) обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в том числе для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и других овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией. Нож для нарезки соломкой (2х2 мм) позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов) и фруктов. Также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере вдоль ножа для получения максимально длинной соломки. Машины выпускаются в трех исполнениях: МПР-350М для нарезки сырых и вареных продуктов, протирки вареных продуктов; МПР-350М-01 для протирки вареных продуктов; МПР-350М-02 для нарезки сырых и вареных продуктов."