Аппараты контактной жарки
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Оборудование для контактной жарки работают для массового потребления, поэтому их используют в кафе, столовых и других подобных местах. Технология прямого контакта с раскаленной поверхностью уже много веков подряд позволяет готовить продукты с сохранением вкуса и полезных свойств. Популярны электрические АКЖ и АКО - оборудование для контактной жарки и контактной обработки. Такие аппараты на предприятиях общепита являются элементом технологической линии, поэтому должны соответствовать ей по производительности, санитарным нормам и энергопотреблению.
Вас также могут заинтересовать
"Жарочная поверхность EG-738Вид поверхности: гладкая. Напряжение/мощность: ~380/220 В; 4,4 кВт Габаритные размеры: 740х540х200мм. Прочие характеристики: наличие борта, н/ж сталь."
Габариты 840x850x910 мм Масса 100 кг Напряжение 400/230 В Мощность 12 кВт Род тока трехфазный с нейтралью, переменный Частота тока 50 Гц Размеры жарочной поверхности 834х703 мм Потребляе
Аппарат контактной обработки АКО-40Н Жарочная поверхность имеет гладкую и рифленую поверхность. 4,5 кВт, 380/220 В, темп. 65 град.- 270 град., S жар.пов - 0,22м2, время разогрева до макс. 25мин
Вид поверхности: рифленая и гладкая Рабочая температура на поверхности: 270 °C Время разогрева до максимальной температуры: 20 мин Габаритные ра Аппарат контактной обработки типа АКО-40Н используетс
Описание Чебуречница предназначена для жарки чебуреков и пирожков. Аппарат обеспечивает выполнение технологической операции по жарке в растительном масле или фритюре при заданной температуре. Изготовл
Внимание!
Информация по Аппараты контактной жарки предоставлена компанией-поставщиком ТехКолд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
