Пшеница

С незапамятных времен люди выращивают зерновые культуры. И по сей день самой популярной из них являетсяпшеница. И нее изготавливают самые важные продукты, такие как хлеб или крупы. Так же пшеницу широко используют в пищевой промышленности. Из зерна можно сделать кашу, сварить пиво, приготовить заправку для супа или прорастить и употреблять в качестве лечебного питания. Из цельных зерен пшеницы, можно сделать различные отвары, которые впоследствии используются в качестве бульонов для супов, основы кваса и настоев. В отличие от круп и муки, в цельных зернах сохраняется большее количество витаминов и микроэлементов. Поэтому проращенные зерна пшеницы в чистом виде или отвар из них, используется как лечебное, и средство для профилактики от многих болезней, таких как ОРЗ, и болезней связанных с обменом веществ. Вот несколько простых рецептов из зерна для приготовления настоя, отвара и проращивания ростков. Пшеница очень полезный злак!