Ванилин
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ванилин (ванилаль) - представляет собой игольчатые кристаллы, не имеющие цвета, с запахом ванили. Ванилин имеет формулу C8H8O3. Ванилин содержит альдегидную, эфирную и фенольную функциональные группы. Ванилин явялется основным компонентом экстракта ванили, содержится в плодах в виде гликозида. В синтетическом виде применяется в парфюмерной, фармацевтической и пищевой промышленности, как ароматизатор. Из-за дороговизны и недостатка природного ванилина, разработаны пути синтеза из компонентов более доступных. Первым в истории был произведен синтез из гваякола. В наше время ванилин получают путем синтеза из гваякола, а также из лингина, который является составной частью древесины и представляет собой побочный продукт целлюлозно-бумажной промышленности. Наиболее богатый аромат иметт ванилин на основе лингина, за счет примеси апоницина.
Вас также могут заинтересовать
Молочный завод «Преображенский» основан в 1996 году и в настоящее время является одним из крупнейших российских производителей по производству творожных продуктов и десертов. Именно Молочный завод «П
ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Ванилин фасовка 25 кг
Кокосовая стружка представляет собой высококачественный продукт переработки кокосовых орехов, в результате которой получается мелкоизмельченная масса. Она подвергается просушке при высокой температуре
Масса творожная с ванилином 8%, 200г Срок годности - 7 суток Хранение (4±2)°С Кол. в упаковке - 12 шт.
Является российским производителем пищевой ароматической добавки под собственной торговой маркой \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"VinniLave\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\" на основе собственной сырьево
Внимание!
Информация по Ванилин предоставлена компанией-поставщиком Доминант Тренд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
