Рыба свежемороженая
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Рыба свежемороженая Такая рыба наиболее востребована покупателем. Она имеет длительный срок хранения, а это означает, что риск приобрести просроченный товар минимален. При наличии специального транспорта и морозильного оборудования такая продукция сохраняется несколько месяцев. Поэтому ее доставляют даже в самые отдаленные регионы страны. При правильной заморозке и хранении в мороженой рыбе не размножаются плесень и микроорганизмы, не происходят процессы ферментации и гниения. Она сохраняет свои вкусовые свойства. Особенно это касается рыбы, покрытой глазурью. Такая продукция менее подвержена усушке при обработке и транспортировке, хорошо сохраняет товарный вид.
Вас также могут заинтересовать
Барабулька, брюшки лосося, бычок, голец, горбуша, зубатка, кальмар, карась, кета, кижуч, килька , камбала, корюшка, кунджа, конгрио, лемонема, линь, эсколар, макрурус, молочная рыба, минтай, мойва
Свежемороженная рыба - это морская и речная рыба, красная и белая рыба, различные морепродукты (моллюски, мидии, кальмары, креветки , осьминоги), готовое рыбное филе и различные полуфабрикаты из рыбы
Оптимальный способ сохранить качество рыбы на долгое время - ее замораживание.Пойманная рыба проходит обработку и отправляется в морозильные камеры.Первой стадией обработки является тщательное мытье,
Что бы сохранить все качественные свойства мяса рыбы заморозка должна происходить при температуре не менее чем - 28 С, это та температура при которой происходит быстрая кристаллизация тканей мяса рыбы
Свежемороженая рыба - это продукт, который подвергается быстрый заморозки для дальнейшего хранения и переработки с последующей продажей. Условия для скорого замораживания рыбы должны соответствовать в
Внимание!
Информация по Рыба свежемороженая предоставлена компанией-поставщиком ЯМСы, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
