Мука ржаная обдирная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мука ржаная обдирная предназначена для выпечки ржаных сортов хлеба, а также различных смешанных хлебов. Обдирная мука отличается от обойной меньшим содержанием оболочек и алейронового слоя зерна (12-15% от массы муки), а также более высокой степенью измельчения. Размер частиц от 30 до 400 мкм. Цвет муки белый с серым или коричневатым оттенком. Обдирная мука, как и обойная, богата водорастворимыми веществами, но содержит меньше белка (10-12%), больше крахмала (66-68%). Содержание клетчатки в этой муке - 0,9-1,1%, а зольность муки - 1,2-1,4%.
Вас также могут заинтересовать
Производим и реализуем муку ржаную обдирную. Отгрузка осуществляется в мешкотаре по 50 кг. Качество продукции соответствует ГОСТ Р 52809-2007
Ржаная мука вырабатывается трех сортов: сеяная, обдирная и обойная. Используется для выпекания ржаного хлеба. Из-за очень малого содержания клейковины для улучшения подъёма теста (при использовании др
Мука ржаная хлебопекарная, обдирная под торговой маркой белая с сероватым оттенком. Наша мука содержит в большом количестве все элементы зерна: оболочку; отрубинистые частицы; зародыш, которые бл
На постоянной основе предлагаем поставки муки ржаной обдирной в мешках по 50 кг, производства Полоцкий КХП (Республика Беларусь) со скидкой (дисконтом) от цены завода-производителя. Самовывоз или дост
ООО \\\"ТД Кардаильский мукомольный завод\\\" производит и реализует: - муку ржаную обдирную гост (Р52809-2007) с показателями качества: * белизна 10,0 усл.ед., * число падений 180-200, * влажность
Внимание!
Информация по Мука ржаная обдирная предоставлена компанией-поставщиком А-Трин плюс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
