Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Для декора тортов обычно используют крем (как правило, тот же самый, что используется для прослойки коржей), выдавливая его при помощи кондитерского шприца на верхний слой торта и его боковины. Также торт можно покрыть глазурью или ганашем. В последнее время все большее распространение получила эластичная сахарная мастика из маршмеллоу, которую можно применить не только в качестве покрытия торта, но и для лепки декоративных фигурок для украшения кондитерских изделий. Помимо этого в качестве украшений для тортов используют фрукты, ягоды, орехи, фигурки из марципана, шоколадную и кокосовую стружку, взбитые сливки.
Вас также могут заинтересовать
Предлагаю Вашему вниманию более 100 наименований кондитерских изделий. Я производитель, Кондитерская фабрика Slatini. Возможно изготовление кондитерских изделий под заказ. Вся продукция сертифиц
Классический итальянский десерт, исполненный в лучших традициях - воздушный бисквит савоярди, крепкий эспрессо с коньяком, таящий во рту нежнейший крем на основе сливочного сыра и конечно же щедрый сл
Состав: вода, сахар, сыр сливочный, сливки молочные высокожирные, мука пшеничная, яйцо, молоко, масло сливочное, паста томатная, розмарин сушеный, загуститель (желатин), разрыхлитель (натрия карбонат,
Форма для сборки тортов, салатов, закусок, десертов выполнена из качественной нержавеющей стали. Отличительной особенностью формы является раздвижная конструкция, благодаря которой можно изменять диам
Состав: сливки, мука пшеничная, сахар, сметана, мёд цветочный, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель - пирофосфат натрия, сода пищевая, соль
Внимание!
Информация по Торты предоставлена компанией-поставщиком Восток, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
