"Наполнитель пищевой помадный "Шоколад" (помадка)"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 "Наполнитель пищевой помадный "Шоколад" (помадка) Описание изделия: Вязкий продукт. После нанесения образовывает на поверхности изделия плотную, твердую, глянцевую корку с равномерным цветом. Применение: Для декорирования кондитерских изделий Способ использования: С повышением температуры вязкость продукта уменьшается. Продукт нагреть на плите или водяной бане при постоянном перемешивании до расплавления (температура 60-700С). При более высокой температуре возможно возникновение недостатка продукта - кристаллическая структура. Для нагревания можно использовать микроволновую печь. После достижения необходимой консистенции продукт равномерно нанести на изделие. Для нанесения продукта использовать кондитерские инструменты и приспособления. После нанесения изделие выдержать 30 минут при температуре 18 - 240С для застывания и отвердевания покрытия. Допускается повторное разогревание продукта. Для получения необходимой консистенции продукта допускается добавление воды в количестве до 1 % от массы продукта. Консистенция:Гетерогенный, вязкий. Дозирование:Не ограниченное, по необходимости. Пищевая ценность (г / 100 г): белки - 1,2 жиры - 1,8 углеводы - 84,4 Энергетическая ценность (100 г): 348,4 Ккал Тара / количество: Ведро полипропиленовое, 4/12 кг Содерж ание сухих веществ: 86% Хранение: при t от +2 С до +12 С: 180 суток"
Вас также могут заинтересовать
Натуральный продукт готовый к употреблению, плотный, гетерогенный, термоустойчивый. Наполнитель для кондитерских, молочных, хлебо - булочных изделий. Продукт выдерживает нагревание до температуры 240?
Ароматизатор пищевой жидкий для применения в кондитерском производстве Предназначен для производства сдобы, с его помощью выпечке придают аромат молочного шоколада
Насосы во взрывозащитном исполнении типа СНЦ Предназначены для перекачивания слабоагрессивных и нейтральных жидкостей, не содержащих механических примесей с водородным показателем рН 5...10, плотность
Пpеднaзначeнa для растапливания, темпeриpования, наливaния шoколадa в фоpмы, a тaкжe для пoддержания шоколaда в pабочем состоянии. Tочный и надежный прибop, отличнo подхoдит для пpоизвoдствa фигурногo
Royal Canin Hypoallergenic HSD 24 Small Dog – это полнорационный сухой корм, предназначенный для взрослых собак мелких пород (вес взрослой собаки менее 10 кг, возраст от 10 месяцев). Этот корм разрабо
Внимание!
Информация по "Наполнитель пищевой помадный "Шоколад" (помадка)" предоставлена компанией-поставщиком Снабсервис-НН, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
