Пастила
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Пастила — исконно русское лакомство, известное с XIV века. В то время ее, как и мармелад, изготавливали из двух основных компонентов - яблок и меда. Особенностью пастилы, как чисто русского кондитерского изделия, было то, что её изготавливали из антоновского сорта яблок, не имевшего распространения в Западной Европе. Позднее (в первой половине XIX в.) мед заменили сахаром. Третьим, но не обязательный компонент пастилы - яичный белок стали добавлять в XV веке, причем вначале исключительно ради придания пастиле белизны; прежде она была рыжевато-ржавого цвета из-за окисленных яблок. Секрет русской пастилы хранился в тайне несколько столетий. Только в XIX веке французские кондитеры догадались о роли белка как стабилизатора студенисто-пористых образований. Они ввели в яблочно-фруктовом пюре взбитый белок (по аналогии с печеньем безе) и получили французскую пастилу - еще более упругую, чем русская. Позднее она стала известна под французским названием «зефир»."
Вас также могут заинтересовать
Томатная паста производства Иран. BRIX 36-38%. Цена — 1,72 $, в т.ч. НДС-20% от 20 т., 1,70 $ - 40 т, 1,66 $ - 60 т, 1,64 $ -80 т, 1,62 $ - 100 т Стоимость товара в рублях на дату оплаты по курсу ЦБ Р
Ерш соединительный Ду65, Ду75, Ду100, Переходник 50,75,100, Кольцо ПСТ-100, Хомут обжимочный алюминиевый, Обжимочный хомут Ду25, Ду38, Ду50, Ду65, Ду75 Ду100, Хомут соединительный ТК-75, ТК-100, Хомут
Дорожный пластиковый контейнер для зубной щетки и пасты.
Пастила фруктовая из Ирана
✅ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА РУНО АВТОМАТ: 1) Эффективная система ПАВ - высокий отстирывающий эффект трудно выводимых пятен; 2) Рабочие температуры стирки от +10 до +90 С цельсия; 3) Быстро действует,
Внимание!
Информация по Пастила предоставлена компанией-поставщиком Вектор, Компания. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
