Углекислота

Углекислота (углекислый газ) представляет собой широко распространенный в природе газ, использующийся человеком в различных областях промышленности. Этот бесцветный газ обладает легким кисловатым вкусом и запахом, легко растворяется в воде, придавая ей кислый вкус. Не обладает токсичными и взрывоопасными свойствами, однако в больших концентрациях оказывает негативное воздействие на здоровье человека. В сжиженном состоянии углекислота представляет собой бесцветную жидкость, которая при взаимодействии с воздухом частично испаряется, а частично превращается в сухой лед. В промышленных количествах углекислоту получают из раствора гидрокарбоната, предварительно полученного путем промывки печных газов, известняка или доломита раствором карбоната калия, поглощающего выделяющийся при этом углекислый газ. Для пищевой промышленности углекислоту получают в процессе спиртового брожения. Очищенная углекислота хранится и транспортируется в специальных баллонах под давлением. Сфера применения углекислоты достаточно широка - ее используют как в промышленности, так и в пищевой отрасли. В жидком состоянии углекислота используется преимущественно в качестве защитной среды при низкотемпературной сварке. Применение углекислоты при высокотемпературной сварке нецелесообразно, поскольку кислород, выделяющийся в процессе сварки при высокой температуре, провоцирует окисление металла, что приводит к дополнительному использованию раскислителей (марганец, кремний) в составе сварочной проволоки, а также снижает поверхностное натяжение, следствием чего является повышенное разбрызгивание металла в области сварочного шва. В то же время использование углекислоты в качестве защитного газа при низкотемпературной сварке обеспечивает высокое качество получаемых сварных швов. Кроме того, углекислоту применяют в производстве и сушке форм для литья, в производстве огнетушителей, в пищевой промышленности для производства газированных напитков, хранения пищевых продуктов, приготовления хлебо-булочной продукции, а также используют в качестве хладагента для установок охлаждения и в медицине.