Солодовый экстракт
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Солодовый экстракт имеет густую консистенцию, золотистый цвет, богатый солодовый аромат и сладкий вкус. Используют для производства пшеничного хлеба, крекеров, печенья, сухих завтраков, снэков, хлебцов , карамели, начинки для леденцов, других сладостей. Применение солодовых продуктов удлиняет срок хранения хлеба, придает особую мягкую консистенцию и отличную структуру мякишу, дает хороший подъем теста в печи, улучшает вкус готовых изделий. Корочка такого хлеба имеет очень красивый цвет и приятно хрустит. Дозировка для хлебобулочных изделий - 1-5% к муке
Вас также могут заинтересовать
Предназначен для всех видов хлебов для придания им солодового вкуса, цвета и аромата. Позволяет заменить красный солод и упростить технологический процесс. Малая дозировка к массе муки. Расширен
Классический лагер, отличающийся соломенным цветом, тонким, с ароматом хмеля, чистым вкусом и пикантной горчинкой, можно приготовить из качественной смеси Black Rock LAGER. Она поставляется из Но
Нельзя вернуться в прошлое, чтобы попробовать вкуснейший темный лагер, который начал изготавливаться в Нижней Саксонии. Зато его можно самостоятельно приготовить с помощью солодового экстракта B
Золотистые солодовые экстракты Maltax 800 и другие экстракты, относящиеся к этой серии, отличает темный цвет с кирпичным оттенком. При этом изделия с ними отличает приятный золотистый оттенок. Примене
COOPERS Lager 1,7 кг., рассчитан на приготовление 23 литров. Производитель, компания COOPERS (Австралия). Пиво, соломенного цвета с золотистыми оттенками и кружевной белой пеной. Л
Внимание!
Информация по Солодовый экстракт предоставлена компанией-поставщиком Пекуша ТК, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
