Улучшители
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Описание. Улучшители - специальные технологические добавки. Применение улучшителей позволяет обеспечить ряд технологических преимуществ: гарантируют стабильное качество хлебобулочных изделий из муки с низкими хлебопекарными свойствами; ускоряет процесс брожения; увеличивает объем и улучшает структуру мякиша; улучшает вкус и аромат изделий, придает более интенсивную окраску корке и придает глянец; снижает зависимость конечного результата от отклонений в качестве муки, дополнительного сырья и параметров технологического процесса; создает устойчивость изделий к глубокой заморозке; увеличивает выход готовых изделий; сохраняет свежесть готовых изделий. Улучшители выступают как дополнение к основному хлебопекарному сырью."
Вас также могут заинтересовать
ИРЕКС ИРЕКСОЛФОРЕКСФАВОРИТГРАНД АЛЬФАГРАНД БЕТА ПЛЮССОЛОДОВЫЙСОФТ РОЛЛЗСТАБИЛИНФРОСТИСЕМИБАКФАВОРИТ ЭКСТРАПАНИФАРИНПАНИФРЕШМЕЛА ФГ ПЛЮСАНТИШИМРО-ЗЕ-КО
ПУРАТОС S-5000S-5000 эконоДунапанО-Тентик - продукт с уникальными свойствами
Комплексные пищевые добавки - улучшители хлебопекарные «ПАНЭМ», предназначенные для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности, при производстве различных хлебобулочных и мучных конди
Не так давно нашей компанией разработано уникальное средство, которое предотвращает разрывы на поверхности теста при шоковой заморозке или наоборот варке пельменной и&nbs
Хлебный улучшитель «Albatros» придает большой объем готовой продукции. Обеспечивает получение тонкостенного однородного мякиша, ровной золотистой корочки, продлевает срок хранения из
Внимание!
Информация по Улучшители предоставлена компанией-поставщиком Пекуша ТК, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
