Ваниль ( стручок ), Ванилин
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ваниль - это вечнозеленое вьющееся растение с желто-белыми цветами, встречавшееся ранее в тропических лесах Южной и Центральной Америки. В настоящее время культивируется, главным образом, на Мадагаскаре. Это орхидея, цветы у которой не пахнут. Изумительный аромат выделяют потрескавшиеся плоды, которые имеют форму стручков Применение Ваниль применяется для приготовления сладких блюд: выпечки, мороженого и других десертов. Все чаще добавляется в мясные блюда и соусы.
Вас также могут заинтересовать
Сорт - Бурбон. Длина стручка - 16-20 см. Бурбон ваниль по большей части произрастает в провинции Анцеранана, что на севере острова Мадагаскар, поэтому в мире имеет общепризнанное название - ваниль Bou
"Ваниль Аромат имеет большое значение для оценки пищевых достоинств любого продукта. Кондитерские изделия отличаются тем, что их основной компонент, сахар, дает только сладость. Поэтому желаемая вкусо
Ваниль (Vanilla planifolia, Vanilla pomnona) — высушенные стручки орхидеи, растущей в Центральной Америке — придает знакомый и в то же время экзотический аромат огромному количеству сладких блюд.
"Происхождение: Мадагаскар. Темно-коричневые или черные стручки 10-15 см длиной цвета, порошок кремового цвета. Исключительно для сладких блюд; как ароматизатор для кексов, печенья, пудингов, конфет,
Для ароматизации блюд употребляют внутреннюю часть плодов ванили. Чтобы извлечь ее, нужно сделать на оболочке продольный разрез. Пустой стручок тоже используют, опустив его на короткое время (примерно
Внимание!
Информация по Ваниль ( стручок ), Ванилин предоставлена компанией-поставщиком Камис-приправы, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
