Рыба копченая
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
При холодном копчении рыба теряет значительную часть влаги и пропитывается, как бы консервируется, дымом от костра. Поверхность готовой рыбы холодного копчения должна быть довольно сухой, золотисто-коричневатого цвета. Рыба холодного копчения должна иметь мясо, хорошо прилегающее к костям, довольно плотное и твердое, без порочащего запаха.
Вас также могут заинтересовать
Копчение рыбы заключается в пропитывании ее мяса летучими ароматическими веществами, содержащимися в дыме или коптильной жидкости. Под действием фенолов, кетонов, формальдегидов, органических кислот,
ГОРБУША Х/К Упаковка: гофрокороб Масса нетто: Условия хранения: от -4 до - 8 °С Срок годности: не более 30 суток
Технические Условия Филе рыбы копченое, вяленое Цена комплекта документов 10 000 руб. Дата введения в действие - 2012 год.Без ограничения срока действия. Ассортимент: рыбка к пиву (горбуша, ке
Дата введения в действие -2012 год. Без ограничения срока действия. Ассортимент; - рыбка к пиву (горбуша, кета, лосось, чавыча, минтай, треска, камбала, сельдь, скумбрия, судак, сазан); - рыбка к
Компания "МосРыбТорг" занимается продажей рыбной продукции с доставкой на адресс заказчика. В числе наших клиентов Пивные магазины, рестораны, розничные сети. Наш ассортимент продукции вяленая, копчен
Внимание!
Информация по Рыба копченая предоставлена компанией-поставщиком Бутова.Л.А, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
