Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster Plus 62

Предлагаемый пароконвектомат CombiMaster Plus 62 производства RATIONAL отлично подходит для самых различных способов приготовления - выпекания, жакри и др. Этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне. Представленный в каталоге ОДРИМ пароконвектомат CombiMaster Plus 62 имеет следующие габариты: длина - 1069 мм, глубина - 971 мм, высота - 782 мм. Заявленный вес нетто данной модели 142.5 кг. Количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата CombiMaster Plus 62, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 2/1-65 -. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм. Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Необходимо отметить, что пароконвектомат CombiMaster Plus 62 позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение не только вкусов, но и запахов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой внутри блюд во ходе приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате CombiMaster Plus 62 система управления - электромеханическая. Применяемый принцип парообразования - парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса - нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса - серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение - 400 В, частота тока - 50/60 Гц, мощность - 22.3 кВт.