Питейный дом, Водочный завод

«Питейный Дом» — традиции, непокорные времени Мы всегда будем знать и с гордостью хранить в памяти знаменательную дату —1902 год, год основания «Питейного Дома Российской монополии». Именно с этого времени начинается наша история — долгая, успешная, насыщенная самыми разнообразными событиями. За более чем вековую жизнь завода произошло немало событий. И мы хотели бы устроить вам небольшой экскурс в прошлое, рассказав о наиболее значимых из них. В самый первый год работы завода бригада из 14 человек разливала не более 200 ведер водки за смену. Учет велся в ведерном исчислении, а все операции по приготовлению, розливу и оформлению продукции производились вручную. Первая мировая война нарушила ход привычной жизни: деятельность «Питейного Дома» приостановили, а в его помещениях устроили военный лазарет. Во время гражданской войны случилось еще большее несчастье — завод частично разрушили и разграбили. Но мастера не опустили рук, и в 1926 году после восстановительных работ завод заработал снова! В 1937 году внедрение конвейерной системы дало толчок активному росту производства. Мы расширили ассортимент своей продукции, освоили выпуск сладкого алкоголя. Вторая мировая война и временная оккупация города стали причиной для еще одной остановки работы. Всю продукцию администрация раздала войсковым частям, а цеха завода пострадали время освобождения города от захватчиков. И так бы и остался «Питейный Дом» только упоминанием в городских архивах, если бы в 1945 году Игорь Петрович Чигидаев, вернувшись из партизанского отряда, не собрал коллектив старых рабочих и не приложил все усилия к восстановлению работы. 1947 год стал годом начала длительной послевоенной реконструкции и механизации заводских цехов. Уже в 1949 мы установили моющие машины «БМ-1», что позволило увеличить объем выпускаемой продукции до 600 тысяч дал! Тогда же, за счет разработки новых рецептур, расширился до 100 наименований и наш годовой ассортимент алкоголя. А в 1954 году произошло еще одно важное для завода событие: на правах цеха к нам присоединили расположенный неподалеку соко-морсовый завод. Охват перерабатываемого им сырья был широк: клубника, ежевика, абрикос, вишня, яблоко, терн, облепиха, малина, слива. Они вели заготовку в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях. Приготовленные ими соки мы начали использовать для производства ликеров и наливок. Через несколько лет, в 1962 году, произошло еще одно объединение — на этот раз с Майкопским винзаводом. Здесь до 1940 года вырабатывались только плодово-ягодные вина. Но после открытия винопунктов в с.Белом и г.Усть-Лабинске ситуация изменилась — мы начали производство еще и виноградных вин. Розлив осуществлялся главным образом в бочки, а также в бутылки на линии ручного разлива Осальчука (производительность 200 бутылок/ час). Всесторонняя поддержка, лучшие цены, гибкий подход. Мы всегда рады новым клиентам и партнерам!