Производство кисломолочной продукции
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Кисломолочные продукты (молочнокислые продукты) — группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьегомолока, молока овец, коз, кобыл и других животных или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём ферментации. Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей (самокваса или закваски). Часто перед производством кисломолочных продуктов используют предварительную пастеризацию или кипячение молока для исключения возможности развития жизнедеятельности находящихся в нём вредных микроорганизмов.
Вас также могут заинтересовать
Молоко цельное сухое 26% жирности Упаковка: бумажный мешок, масса нетто 25 кг. Срок реализации: 24 месяца Молоко сухое
Рекомендации по организации производства консервированной продукции Без ограничения срока действия Стоимость документации: 4200 руб. Настоящие рекомендации предназначены для использования их
Полная линейка оборудования для производства голографической продукции - этикеток - фольги горячего тиснения - ламинатов
Заквасочные культуры прямого внесения для производства кисломолочной продукции (творога, зерненого творога, ряженки, простокваши, айрана, кефира, сметаны, йогурта и др.) и твердых, полутвердых и мягки
Свежая рыбная продукция оптом от производителя! Рыбная продукция высокого стандарта качества, без ГМО! Быстрые сроки поставки и индивидуальный подход к клиентам! Мы производим: - Салаты из морепродук
Внимание!
Информация по Производство кисломолочной продукции предоставлена компанией-поставщиком Луховицкий молочный завод, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
