Мука пшеничная высшего сорта
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
МУКА ВЫСШЕГО СОРТА - отличается от крупчатки тем, что при растирании между пальцами не чувствуется крупинок. Цвет ее белый со слегка кремовым оттенком. Мука высшего сорта содержит очень низкий процент клейковины. Лучшая категория высшего сорта называется «экстра». Часто используется как загуститель в соусах, а также подходит для сдобы. Этот сорт муки наиболее распространен при изготовлении высших сортов мучных изделий. Пшеничная мука высшего сорта обладает хорошими хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Такую муку лучше всего использовать для песочного, слоеного и дрожжевого теста, в соусы и мучные заправки. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=100279.0
Вас также могут заинтересовать
Вырабатывается из мягкой продовольственной пшеницы, соответствующей ГОСТ 9353-90. Мука содержит белки, жиры, углеводы, Na, K, P, Ca, Mg, Fe, витамины B1, B2, PP и используется для приготовления хлебоб
Отгружаем муку пшеничную на экспорт, в морских контейнерах высший сорт, 1-й сорт, на следующих условиях: 350 usd за одну тонну на условиях FCA Novorossiysk spesification: - First grade
Одни пирожки пекутся в духовой печи, а другие жарятся во фритюре, третьи - обмакиваются сперва в кляр. Для всех вариантов идеально подойдет мука для пирожков торговой марки «Рязаночка». Специально сба
Мука пшеничная высшего сорта отличается высоким показателем белизны и обладает замечательными хлебопекарными качествами. Тесто из нее получается послушное, хлебобулочные изделия имеют большой объем, и
ООО \\\"ТД Кардаильский мукомольный завод\\\" производит и реализует: - мука пшеничная хлебопекарная высший сорт гост (Р52189-2003) с показателями качества: * клейковина 28; * ИДК 65, * белизна 56-58
Внимание!
Информация по Мука пшеничная высшего сорта предоставлена компанией-поставщиком Промышленные технологии, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
