Глазурь шоколадная Хлопья
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"В ассортиментном ряду представлены глазурь шаколадная «Хлопья Мрамор», «Хлопья Малахит», «Хлопья Янтарь», «Хлопья яшма»Область применения: При производстве всех типов кондитерских изделий (пирожное, торты, кексы, рулеты, мороженное), как украшение и добавка в состав изделия, а также при глазировании. Органолептические показатели: цвет соответствует используемому красителю. Физико-химические показатели: массовая доля жира - 36%; массовая доля сахара - 46,5%; массовая доля влаги - 1,5%. Пищевая ценность на 100г - 554,1 ккал: углеводы - 57,5г; жиры - 34,5г; белки - 3,4г; сухие вещества - 95,4г."
Вас также могут заинтересовать
Кондитерская смесь, стабилизатор КРИМ-ЧИЗ, Кондитерская смесь, стабилизатор ЙОГУРТ-КЛУБНИКА, Кондитерская смесь, стабилизатор КАРАМЕЛЬ, Кондитерская смесь, стабилизатор ТИРАМИССУ, Кондитерская смесь,
ГЛАЗУРЬ МОЛОЧНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ГЛАЗУРЬ БЕЛАЯ МОЛОЧНАЯ ГЛАЗУРЬ ЦВЕТНАЯ МОЛОЧНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ МОРОЖЕННОГО ПЛИТКИ КОНДИТЕРСКИЕ
"Глазурь плавится и в дальнейшем хранится в емкости при температуре 40 - 43°С. Температура глазури непосредственно перед глазированием должна быть в пределах 38 - 40°С. Корпуса при поступлении на глаз
Глазурь Премиум Имеет высокие вкусовые и ароматические достоинства, тонкую дисперсность. Эти свойства она приобретает в результате особо тщательной обработки. Расфасовка блоками Вес одной упаковки
Предназначена для глазирования кондитерских изделий. Оптимально подобранный состав растительных жиров в рецептурах обеспечивает однородную консистенцию и оптимальные реологические показатели, характер
Внимание!
Информация по Глазурь шоколадная Хлопья предоставлена компанией-поставщиком Пекуша ТК, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
