Пищевая пленка

Полиэтиленовая пищевая пленка стала применяться для упаковки пищевых продуктов в середине 1980-х гг. Она стоила недорого, а для ее использования не требовалось никакого оборудования. И сегодня пищевая пленка широко применяется там, где требуется ручная упаковка продуктов питания для подготовки их к продаже (свежее мясо, фрукты, колбаса, сыр, хлеб, кондитерские изделия и т. п.). Известно, что пищевые продукты — товар капризный, требующий особых условий хранения с тщательным соблюдением санитарно-гигиенических норм. Пищевая пленка обладает неоспоримыми преимуществами перед другими упаковочными материалами. В отличие от последних, пищевая пленка пропускает углекислый газ и водяные пары, создавая внутри упаковки благоприятный микроклимат. Она не запотевает, поэтому упакованные в нее продукты долго сохраняют свежесть, вкусовые качества и красивый внешний вид. Сама пищевая пленка также долгое время выглядит безупречно, оставаясь прозрачной. Гладкая глянцевая поверхность пленки придает товару более привлекательный вид в глазах покупателей. Замечено, что продукты, упакованные таким образом, продаются лучше. Также пищевая пленка может использоваться для упаковки не только холодных, но и жирных продуктов, а также подлежащих дальнейшему размораживанию. Пищевая пленка производится из полиэтилена, не содержащего токсических добавок, химически инертна, прозрачна. Она эластичная, тонкая, но устойчивая к разрывам, проколам, разрезам, продавливаниям. Во время упаковывания слои пленки слегка склеиваются между собой, что не дает упаковке раскрыться. Ее рекомендуется использовать для обертывания продуктов, уложенных в лотки или на подложку.