Конфитюры
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Применение конфитюров в качестве начинки, прослойки позволяет значительно расширить и разнообразить ассортимент сырков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Технология изготовления сырков, хлебобулочных и кондитерских изделий с начинкой обуславливает применение конфитюров с различными характеристиками и свойствами. Одной из основополагающих характеристик является уровень термостабильности начинки, т.е. её способность сохранять первоначальную форму, цвет, аромат, не выкипать и не растекаться в процессе термообработки (выпечки), что обеспечивает возможность внесения начинки как до, так и после момента выпекания. Наличие термостабильных качеств обуславливается применением различных пектинов.
Вас также могут заинтересовать
В состав входит концентрированный сок, пектин, ароматизатор натуральный. Вкус и запах с ярко выраженным вкусом, консистенция однородная по всей массе. Можно использовать в чистом виде, как самостоятел
Предлагаем вашему вниманию — Конфитюр брусничный из лесов Сибири (ХМАО-ЮГРА - самый экологически благополучный регион России)! Территория сбора — хвойные леса Тайги, 200 километров от ближайшего насел
Предлагаем вашему вниманию — Конфитюр черносмородиновый из лесов Сибири (ХМАО-ЮГРА - самый экологически благополучный регион России)! Территория сбора — хвойные леса Тайги, 200 километров от ближайшег
Конфитюр и начинки термостабильные. Доставим бесплатно по Спб и области при заказеот 4000 р. ВСЕГДА в ассортименте : Термостабильный конфитюр ВИШНЯ Термостабильный конфитюр АБРИКОС Термостабильный кон
Конфитюр из лесной облепихи от компании \"Дары Югры\". Место сбора дикоросов Ханты-Мансийский автономный округ - Югра. Состав: облепиха лесная, пектин яблочный. Лучшая продукция по органолептическим п
Внимание!
Информация по Конфитюры предоставлена компанией-поставщиком Пищекомбинат Россошанский, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
