Камедь ксантана, ксантан, ксантановая камедь купить в Украине
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Камедь ксантана, ксантан, ксантановая камедь купить в Украине200 МЭШ, Китай, мешки по 25 кг. Ксантановая камедь - природный полисахарид, используемый в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора как пищевая добавка E415. Получают ксантан путем ферментации глюкозы или сахарозы бактериями Xanthomonas campestris. Брожение исходных продуктов продолжается от одного до четырех дней. После завершения цикла брожения к сырью добавляестя изопропиловый спирт, в результате чего полисахарид выпадает в виде осадка. Осадок отфильтровывают и сушат. Полученный порошок поставляется на предприятия пищевой промышленности, как добавка E415. После проведения тщательных исследований на животных в 1968 году добавка была утверждена как безоасная для использования в пищевой промышленности и ей был присвоен номер E415. Сейчас она признается в качестве безопасной пищевой добавки в США, Канаде, Европе и многих других странах. Главное свойство добавки E415 - увеличиение вязкости жидкости при добавлении вещества в очень малом количестве (обычно меньше 1%). В отличие от других загустителей, ксантановая камедь обладает стабильными свойствами в очень широком диапазоне температур (от -18 ?С до 120 ?С) и кислотности (от 2 до 12 pH). В продуктах питания часто встречается в соусах и салатах. Хотя по своей природе добавка не является эмульгатором, она помогает сохранять однородность консистенции продукта.
Вас также могут заинтересовать
Макаронные изделия в ассортименте из мягких сортов пшеницы (вермишель, перо, рожки, спираль, ракушка) по 5 кг. в упаковке цена 4,50 грн.за 1 кг. Экспорт Россия, Турция Доставка по договоренности.
"Столы компьютерные С 203 купить в Украине, цена Основные характеристики: Все модули изготовлены из ДСП 16мм немецкого концерна «Кроно Украина»; На фасадах применяется МДФ с фрезеровкой; Торцы деталей
Оборудование с применением изоляции высоким вакуумомВакуумные трубопроводы купить в Украине, от производителя, цена, фото, купитьHigh-vacuum multi-layer Insulated Cryogenic Liquid Piping We also fabri
Крупногабаритные шины используются для тяжелой техники, которая предназначена для работы в сложных природных и климатических условиях.
ГК "ТРИА" представляет: - это специалист по неглубокой и интенсивной обработке стерни. Крепление отдельно установленных дисков посредством эластичных резиновых подпружиненных элементов обеспечивает
Внимание! Информация по Камедь ксантана, ксантан, ксантановая камедь купить в Украине предоставлена компанией-поставщиком Бривер, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|