Изолят соевого белка
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Специально для «Атлантис-Пак» его производит китайская компания «Линьи Шансунь Биолоджикал Ко» - крупнейшая в мире по объему производства изолята. Объем изолята составляет около 90 тысяч тонн в год, и около половины этого объёма компания использует на собственных мясоперерабатывающих предприятиях, осуществляя таким образом дополнительный контроль. АПрос применяется в пищевой промышленности при производстве мясных, молочных продуктов, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, супов, йогуртов, сухих напитков, продуктов спортивного питания, а также специального и диетического питания. Преимущества изолята соевого белка АПрос: Нейтральные вкусовые и ароматические характеристики; Способность к эмульгированию жиров различной природы и обеспечению высокой стабильности образованных эмульсий; Отличные водо- и жиросвязывающие способности; Высокая собственная способность к образованию гелей и синергизм взаимодействия с другими пищевыми белками; Возможность регулирования параметров вязкости, консистенции, текстуры и структуры многих пищевых систем; Сбалансированность: АПрос не уступает по своим характеристикам наиболее ценным белкам животного происхождения; Идеален для создания продуктов с пониженным содержанием холестерина и повышенным содержанием белка; Полезен в рационе диабетиков. Достоинства и преимущества АПрос позволяют снизить себестоимость производства. Качество конечных мясопродуктов при этом сохраняется, а часто значительно улучшается."
Вас также могут заинтересовать
Внешний вид порошок Цвет светло-бежевый Запах свойственный данному виду продукта Физико-химические характеристики Массовая доля влаги ( , не более) 7,0 Массовая доля сыр
Изолят соевого белка – немодифицированный изолят соевого белка с содержанием белка в сухом веществе не менее 90% с большой влагосвязывающей способностью, с нейтральным вкусом и запахом. Основные
Cоевый изолят является универсальным, функциональным продуктом. Его основные свойства - высокая дисперсность, влагосвязывающие и жироэмульгирующие способности, применение которых очень важно в случаях
Изолят соевого белка Описание:Молочно белый или желтоватый порошок. ФункциональноеОбладает высокой жироэмульгирующей способностью, применение:позволяет получить устойчивую белково-жировую эмульсию.
Изолят соевого белка марки «BS-90» производства КНР со склада в Москве. Содержанием белка в сухой массе не менее 90%, с большой влагосвязывающей способностью, с нейтральным вкусом и запахом. НЕ СОДЕРЖ
Внимание!
Информация по Изолят соевого белка предоставлена компанией-поставщиком Строй-дом, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
