Поиск:
 

Соевый гуляш

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
"Соя — растение семейства бобовых, родиной которого является восточная Азия. Семена сои, иногда называемые cоевыми бобами — широко распространённый продукт питания, известный ещё в третьем тысячелетии до н. э. Сою часто называют чудо-растением — отчасти благодаря высокому содержанию растительного белка, в среднем составляющего около 40 % от массы семени, а у отдельных сортов достигающему 48-50 %, во многом аналогичном животному, отчасти благодаря сравнительно высокой урожайности. Соя — один из богатейших белком растительных продуктов питания. Это свойство позволяет использовать сою для приготовления и обогащения разных блюд, а так же в качестве основы растительных заменителей продуктов животного происхождения. Предлагаем Вашему вниманию соевые текстураты и соевую обезжиренную муку (заменители мяса) для производства мясных и рыбных полуфабрикатов (котлет, пельменей, блинчиков, консервов), а также колбасной продукции и мясных консервов. Применение соевых добавок позволяет не только улучшить вкус, полезность и качество выпускаемой продукции (при условии соблюдения правил технологических процессов), но и снизить стоимость конечного продукта, что особенно актуально в условиях экономического кризиса. Наши соевые текстураты позиционируются под торговым названием «Дипротекс», соевая мука - под названием «Соянта». Высококачественный соевый текстурат и мука предназначены для добавки их в качестве сырья в пищевой промышленности, преимущественно при производстве колбас, полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы и консервов (гуляш "Дипротекс К"). Замена мясного сырья способствует приданию продуктам сочности, нежности, консистентной характеристики телятины, т.е. того, чем славятся домашние котлеты, бифштексы, биточки, пельмени и чего не достаёт промышленным образцам. Продукт содержит не менее 50% полноценного растительного белка, по своему составу не уступающему белку животного происхождения, однако в отличие от мяса, они не содержат насыщенных жиров и холестерин, являются 100% растительным диетическим продуктом. Более того, известно, что употребление соевых продуктов снижает в организме содержание холестерина и триглицеридов в крови и тем самым уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также как и другие соевые продукты, текстураты ценятся и из-за содержания витаминов группы В и провитамина РР, являются богатым источником минеральных веществ, прежде всего магния и железа. Продукт представляет собой экструдированный соевый белок, который при гидратации приобретает ярко выраженную мясоподобную структуру, что позволяет широко использовать его для замены дорогостоящего мясного сырья на мясоперерабатывающих предприятиях, как добавку в хлебобулочные изделия и для приготовления в качестве заменителя мяса в домашних условиях. Обладает превосходными влагосвязывающими и жироэмульгирующими свойствами. Вкус и запах текстуратов нейтральный, цвет светло-кремовый. Гидратация 1:3,5. Продукт выпускается различной формы и размера и имеет название:"
Вас также могут заинтересовать

Соевый гуляш

Соя — растение семейства бобовых, родиной которого является восточная Азия. Семена сои, иногда называемые cоевыми бобами — широко распространённый продукт питания, известный ещё в третьем тысячелетии

Соевый текстурат Дипротекс К (гуляш)

Соевый текстурат (соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов Преимущества работы с нами: Прямые поставки сырья и ингредиентов от производителей; Гибкая система скидок, различные условия и формы

Исследование рынка соевой клетчатки в России

ГЛАВА 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИМЕНЕНИЕ СОЕВОЙ КЛЕТЧАТКИ 1.1. Свойства и применение соевой клетчатки 1.2. Стандарты и технические характеристики соевой клетчатки ГЛАВА 2. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА РЫ

Соевые бобы на экспорт

Прямые экспортные поставки соевых бобов в Китай. Показатели сои: влажность 12%, сорность 2%, протеин 38% мин, без гмо. Код ТН ВЭД: 1201. Происхождение: Россия Условие поставки: DAP Алашанькоу - Маньчж

Ароматическая свеча 250МЛ соевый воск HOME-DK

**Ароматическая свеча из натурального соевого воска с деревянным фитилем и ароматом \"КОФЕ И СЛИВКИ\".** \"КОФЕ И СЛИВКИ\" - легкий аромат. Идеальная композиция для первого знакомства с ароматными све
Внимание!
Информация по Соевый гуляш предоставлена компанией-поставщиком FlyTex (ФлайТекс), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, ш. Волхонское, д. 4
Телефон
+7 (812) 3634677
Интернет
flytex.info
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие