Пароконвектомат АCМ-61
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 "Конструкция пароконвектоматов ATESY позволяет задавать, контролировать в режиме текущего времени и, в случае необходимости, быстро подбирать оптимальные параметры приготовления пищи: температуру, продолжительность, влажность и интенсивность обдува. Интенсификация производственного процесса достигается за счет экономии на аренде производственных помещений, электроэнергии, отсутствии необходимости приобретения другого теплового оборудования, сокращении потерь сырья, жиров и специй. Автоматизация производственных процессов гарантирует высокие качество и органолептические показатели приготавливаемых блюд. Автоматизация производственных процессов гарантирует высокие качество и органолептические показатели приготавливаемых блюд, освобождая бригаду поваров от монотонных повторяющихся операций и раскрывает простор для профессионального совершенствования и творческих исканий. Аппарат АCМ61 (с электромеханическим управлением) Предназначен для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, свежего пара, а также в условиях пароконвекции - сочетании горячего воздуха и свежего пара. Рабочие режимы: - приготовление на пару, при температуре 100°С; - обработка низкотемпературным воздухом, 30°С-99°С - обработка горячим воздухом, 30°С-300°С - комбинация из пара и горячего воздуха, 30°С-300°С - регенерация"
Вас также могут заинтересовать
Уровни:6 Вместимость:GN 1/1 Тип:Электрические Габариты:длина 847 мм, ширина 771 мм, высота 782 мм Подключение:380 В Мощность:11 кВт MAX температура:300 C° Вес:121.00 кг Дополнительно:Продольная загруз
Пароконвектомат Rational SCC WE 61 Код A618100.01; 847*771*782, 380В, 11кВт, 6*1/1GN / 12*1/2GN Характеристики Основные Производитель Rational Страна производитель Германия Вид оборудов
Пароконвектомат на 6 GN 1/1, 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, с душем, 10кВт, 380В— Электромеханическое управление; — Использование 5 рабочих режи
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 61 PLUS 847x771x782 6хGN1/1; 380В; 11кВт Компания МИНОРА основана группой специалистов в области магазиностроения и ресторанного бизнеса, предъявляющих самые
Пароконвектомат электрический, настольный со встроенным парогенератором от фирмы RATIONAL модель COMBIMASTER 61 С ДУШЕМ идеально подходит для выпекания кондитерских изделий, пирогов. Данное оборудов
Внимание!
Информация по Пароконвектомат АCМ-61 предоставлена компанией-поставщиком ДогмаПро, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
