Мука ржаная хлебопекарная с. обдирная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мука ржаная хлебопекарная, обдирная - белая с сероватым оттенком. Идеальна для хлебобулочных изделий диетического и лечебного назначения: она содержит большое количество пищевых волокон, белковые вещества превосходят белковые вещества пшеничной муки по количеству незаменимых для человека аминокислот. В процессе выработки ржаной муки используется кондиционирование зерна, обеспечивающее повышение количества сахаристых веществ, являющихся источником энергии для организма человека наряду с крахмалистыми веществами. Вследствие кондиционирования зерна хлебные изделия из нашей муки обладают повышенной пищевой ценностью, улучшенным вкусом и ароматом.
Вас также могут заинтересовать
Обойная мука получается при обойном односортном помоле с выходом 96 %. Мука состоит почти из тех же тканей, что и зерна пшеницы, но отличается несколько меньшим количеством плодовых оболочек и зародыш
По биологической ценности превосходит пшеничную муку. Белок ржаной муки богаче по составу аминокислот. В состав ржаной муки входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е. Изделия и
Крупность помола Сито: №045-0,1% №38-66,0%
Мука ржаная хлебопекарная обдирная ГОСТ, фасовка 45 кг. Цена от производителя, с НДС. Отгрузка от 20 тн. Самовывоз из Воронежской области, возможна организация транспорта. Сертификаты и все сопроводит
Мука ржаная хлебопекарная обдирная Влажность Зольность Крупность помола Число падения Ржаная обдирная 12,6-13 1,40-1,45 0,45 - 1-1,6%,38 - 60-64% 150-180
Внимание!
Информация по Мука ржаная хлебопекарная с. обдирная предоставлена компанией-поставщиком Акционерная компания Томские мельницы, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
