Мука пшеничная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Пшеничная мука — мука, получаемая из зёрен пшеницы. Пшеничная мука является одной из самых популярных видов муки для выпечки. Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта. В муке высшего сорта («экстра») довольно мало клейковины. Она имеет чисто белый цвет. Используется для сдобных изделий, её часто применяют как загуститель в соусах. Мука первого сорта используется для несдобной выпечки. Изделия из неё черствеют медленнее. Во Франции из нее пекут хлеб. В муке второго сорта до 8 % отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной. В России из неё делают несдобные изделия и белый хлеб, а смешав с ржаной мукой — чёрный.
Вас также могут заинтересовать
Экспортные поставки муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта с поставкой в порты России. Белизна муки: 62 и 68 ед. Клейковина: 30-32% Фасовка муки осуществляется двумя способами: а) в мешках по 50 к
Предлагаем: Муку пшеничную хлебопекарную высший сорт ГОСТ, первый сорт ГОСТ, М55-23 , М75-23 высший сорт, Мука цельнозерновая, Крупа манная ГОСТ. Отгрузка с заводов производителей РФ.
Пшеничная цельнозерновая мука \\\\\\\"Grunele\\\\\\\" с повышенными хлебопекарными свойствами. Без добавок и улучшителей, произведенная из зерна, выращенного на экологически чистых полях Алтая. Клейко
Мука первого сорта - на ощупь мягкая, тонкого помола, белого со слегка желтоватым оттенком. Мука первого сорта имеет достаточно высокое содержание клейковины, что делает тесто из нее эластичным, а гот
Мука Пшеничная Бутурлиновская Хлебопекарная высший сорт 50 кг*1 шт Реализуем оптом и в розницу, цена зависит от объема, минимальная цена за 50кг-1350р Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта примен
Внимание!
Информация по Мука пшеничная предоставлена компанией-поставщиком Альянс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
