Мука макаронная из твердой пшеницы
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
- Мука макаронная высшего сорта (ГОСТ Р 52668-2006) из твердой пшеницы дурум, хорошего качества(влажность - 14,5-14,8%, зольность -0,7-0,8, клейковина - 30 -34 ед., цвет - кремовый с желтоватым оттенком), упаковка - полипропиленовые мешки по 50 кг Для справки: Мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы (дурум): - используется в производстве: макаронных изделий группы А (премиум класс), продуктов быстрого приготовления (например - лапша), пельменей и вареников (при заморозке тесто не лопается, при варке остается плотным и не слипается), пиццы.
Вас также могут заинтересовать
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Изготовленные из них макаронные изделия имеют более низкий гликемический индекс. В некоторых странах (например, в Италии) макаронные изделия разрешается и
"Макаронные изделия «Granmulino» изготовлены по итальянской технологии из лучших сортов твердой пшеницы Алтая. Соотношение ""цена- качество"" макарон «Granmulino» является оптимальным и привлекательн
- Мука 2 сорта из твердой пшеницы (дурум) , хорошего качества (влажность - 14,8%, зольность -1,7, клейковина - 29 ед., цвет - кремовый), упаковка - полипропиленовые мешки по 50 кг.
Назначение: Используется для приготовления макаронных изделий высшего качества, лапши, пельменей и других изделий, где есть вероятность разваривания изделий в воде или на пару. Свойства: Получают и
Технологическая инструкция к ГОСТ 31463-2012 мука из твердой пшеницы для макаронных изделий рецептуры, технологическая инструкция (ТИ) опубликованно 27.08.2013
Внимание!
Информация по Мука макаронная из твердой пшеницы предоставлена компанией-поставщиком Богатовский мукомольный комбинат, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
