Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 При помощи машины для создания итальянского мороженого и шербета на палочке ?Карпиджиани? производство становится легким, быстрым и фантастическим… Легким, потому что форма заполняется в эргономическом положении и уже холодной среде. Быстрым, потому что заморозка осуществляется быстро и при помощи интенсивного потока воздуха. Фантастическим, потому что микрокристаллы сохраняют ячеистую структуру неповрежденной, гарантируя отличное хранение. FantaStick - также очень эффективный бласт-фризер, используемый в кафе-мороженых и имеющий следующие преимущества: Прилавок-витрина Твердеет только поверхность продукта, и укрепляется верхушка, что защищает продукт от термического удара, когда он оказывается на прилавке-витрине. Хранение продукта во фризере Благодаря тому, что заморозка осуществляется при температуре -18?C, контроль за которой осуществляется при помощи термощупа, продукт во фризере прекрасно сохраняется. Фирменные блюда Для быстрого осуществления и организации производства тортов-мороженых, желе со взбитыми сливками, мусса, десертов на одну порцию, замороженных кусочков, мороженого с фруктами и т. д.
Вас также могут заинтересовать
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. особенност
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH05 рассчитан на 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), расстояние между направляющими – 70 мм.Охлаждение 20 кг (+80/+ 6°С) з
тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, максимальная температура: -18 °C, длина: 750 мм, ширина: 740 мм, высота: 87
тип: шкаф шоковой заморозки, назначение: мясо, овощи, рыба, фрукты, пицца, расположение: напольное, климатический класс: SN, минимальная температура: -18 °C, длина: 800 мм, ширина: 800 мм, высота: 930
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-L серии Light предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Внимание!
Информация по Фризер шоковой заморозки FANTASTICK предоставлена компанией-поставщиком Карпиджиани Солюшнз, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
