Холодильные буфеты
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Класс буфетов объединяет аппараты, служащие для раздачи пищи (реализации товаров) способомсамообслуживания, и устанавливаемые непосредственно в залах предприятий общественного питания. Обычно буфеты применяются при организации так называемых «шведских столов», где клиент (покупатель) сам выбирает блюдо и накладывает на тарелку. В силу повышенных требований к внешнему виду и удобству пользования, эти аппараты имеют наружные панели «под дерево», откидные столешницы, специальную подсветку и возможность перемещения с места на место. Конструктивно буфеты представляют собой охлаждаемый объем, доступ к которому может быть организован с одной, двух или четырёх сторон, и подсоединённый холодильный агрегат. Свободно стоящие буфеты обеспечивают доступ к товару как минимум с двух сторон. Существуют пристенные буфеты, доступ к товару в которых возможен только с одной стороны. Холодильный агрегат в свободно стоящих буфетах располагается всегда под охлаждаемым объёмом. В пристенных буфетах холодильный агрегат обычно располагается сверху. Что касается испарителя, он обычно находится под дном и за боковыми стенками охлаждаемого объёма.
Вас также могут заинтересовать
Среднетемпературные промышленные высокоэффективные холодильные агрегаты на базе винтовых полугерметичных компрессоров J&E HALL серии HSM предназначены для холодоснабжения технологического оборудов
Энергосберегающие многокомпрессорные холодильные агрегаты ( централи ) на базе герметичных спиральных компрессоров Copeland предназначены для создания искуственного холода в централизованных системах
Комплектная холодильная машина - это специально подобранный в результате расчетов комплект холодильного оборудования предназначенный для монтажа на месте расположения холодильной камеры . Холодильны
Морозильные и холодильные камеры предназначены для охлаждения, шоковой заморозки и хранения широкого спектра продуктов, требующих применения низких температур. Температура в холодильной камере зад
В настоящее время широко практикуется хранение плодовой продукции в условиях регулируемой газовой среды. Для этого в хранилищах, наряду с обычными камерами хранения, предусматривают специальные камеры
Внимание!
Информация по Холодильные буфеты предоставлена компанией-поставщиком Валь, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
