Майонезы
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Майонез представляет собой мелкодисперсную сметанообразную эмульсию типа «масло в воде», приготовленную из рафинированных дезодорированных растительных масел с добавлением белковых, вкусовых компонентов ипряностей. Майонез один из наиболее потребляемых (практически повседневных) продуктов на столе россиян, применяется в качестве приправы для улучшения вкуса и усвояемости пищи, а также в качестве добавки при приготовлении различных блюд. К этому продукту, предназначенному для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы, предъявляются определенные требования: бактериальная чистота, достаточно вязкая сметанообразная консистенция и способность не расслаиваться при изготовлении и хранении.
Вас также могут заинтересовать
Бедро в майонезе (п/пакет, г/кор) Компания "АРГО" - один из лидеров мясоперерабатывающей промышленности Западной Сибири. Наше предприятие с современным оборудованием и высококвалифицированным персон
Майонез 55%, 230г Срок годности - 45 суток. Хранение (4±2)°С , Кол. в упаковке - 12 шт.
Рецептура майонеза PROfood 67% разработана в соответствии с требованиями клиентов HoReCa. Майонез благодаря высокому содержанию яичного желтка майонез при запекании образует на продуктах ровную золоти
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И СТАНДАРТЫ 1.1. Характеристики и свойства майонеза 1.2. Существующие стандарты производства майонеза ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка майонеза 2.2. Товарная и отрасл
Массовая доля жира 67%, высококалорийный ГОСТ Состав: Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая , сахар-песок, соль поваренная, продукты яичные сухие, загустители: Е1422, ксан
Внимание!
Информация по Майонезы предоставлена компанией-поставщиком Молочный мир, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
