Солод пивоваренный мюнхенский
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Солод мюнхинский используется в производстве особых темных сортов крепкого пива, праздничного пива, а также для придания цвета более светлым сортам. История изготовления данного типа солода уходит на родину пива, в Германию, в город Мюнхен. Чтобы солод получился на славу и был надлежащего качества, производители стремятся к образованию продуктов реакции Майяра, которые и придают солоду особенный, характерный именно для него аромат. В частности, в производстве мюнхенского солода используются такие меры, как проращивание ячменя при температуре до 20 градусов, переработка зерна, имеющего повышенное содержание белка, замачивание ячменя и так далее.
Вас также могут заинтересовать
Солод ячменный пивоваренный, специальные солода, производство Чехия
Солод пивоваренный импортный производство - Чехия, Специальные солода.
Характеристика: влажность % .......................................4,3 экстракт в сушине %...........................82,7 осахаривание, мин .............................10-15 белки%...........
Мы предлагаем Солод следующих сортов: Солод пивоваренный ячменный неподжаренный фасованный, Плзеньскоготипа, Престиж-Кангу, немолотый Па
- Солод пивоваренный из ячменя, соответствует ГОСТ 29294-92, 1 класс, Белоруссия. Цена 1 кг – 26.50 рублей ; - Солод не поджаренный из ячменя, STAMAG, PILSEN PREMIUM, Австр
Внимание!
Информация по Солод пивоваренный мюнхенский предоставлена компанией-поставщиком Русский солод, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
