Печь хлебопекарная ХПЭ-500 (нержавейка)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Предназначены для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового хлебобулочной продукции мучных кондитерских изделий просфор, куличей для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней произвоительности в кондитерских цехах и участках, на предприятиях общепита . устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. Печи ХПЭ выгодно отличает: высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских шкафов) возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру) наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры. простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность Учитывая пожелания потребителей, печи ХПЭ выпускаются в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
Вас также могут заинтересовать
"Печь ярусная конвекционная ХПЭ 500 Предназначены для выпечки широкого ассортимента: хлебобулочной продукции; мучных кондитерских изделий;просфор, куличей; для приготовления (термообработки) мясных, р
три пекарные камеры возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры органы управления находятся в нижней части печи материал дверок пекарных камер - нержавеющая или оцинкованная сталь
Печи хлебопекарные электрические для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, производства готовых изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы Производительность: 700 шт/вып. Мощность: 25,6 кВт
Предназначена для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, а также подового (батонов, булок) и кондитерских изделий в мини-пекарнях. Также можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, рыбы,
Технические характеристики Количество пекарных камер 3 Производительность (хл ф №7), шт/вып 72 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965х760х240 Номинальная мощность, кВт 19,2 Число подовых листов в
Внимание!
Информация по Печь хлебопекарная ХПЭ-500 (нержавейка) предоставлена компанией-поставщиком Компания БИО, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
