Мука пшеничная первого сорта
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мука первого сорта является наиболее распространенной. Она состоит из тонкоизмельченных частиц (размером 40-60 мкм) эндосперма и небольшого количества (3-4 от массы муки) измельченных оболочечных частиц, т. е. частичек оболочек с алейроновым слоем.
Вас также могут заинтересовать
Мука первого сорта является наиболее распространенной. Она состоит из тонкоизмельченных частиц (размером 40-60 мкм) эндосперма и небольшого количества (3-4 % от массы муки) измельченных оболочечных ча
Мука пшеничная первого сорта. Мука первого сорта используется для несдобной выпечки. Изделия из неё черствеют медленнее.
Мука первого сорта является наиболее распространенной. Она состоит из тонкоизмельченных частиц (размером 40-60 мкм) эндосперма и небольшого количества (3-4 от массы муки) измельченных оболочечных част
Мука пшеничная первого сорта изготавливается из зерна пшеницы мягких сортов и имеет следующие показатели качества: Цвет -белый (Color- white) Влажность – 13,8-14,5%(Moisture content) Белиз
Мука первого сорта - на ощупь мягкая, тонкого помола, белого со слегка желтоватым оттенком. Мука первого сорта имеет достаточно высокое содержание клейковины, что делает тесто из нее эластичным, а гот
Внимание!
Информация по Мука пшеничная первого сорта предоставлена компанией-поставщиком Офкор, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
