Холодильное оборудование

"Оборудование холодильное На сегодняшний день заводы-изготовители разрабатывают и выпускают всевозможную гамму холодильного оборудования - это и витрины, и пристенные охлаждаемые горки, низкотемпературные бонеты и многое другое. Холодильное оборудование различается по множеству параметров: - площади выкладки товара; - температуре охлаждения; - конфигурацией холодильной системы (встроенный или выносной холод). К холодильному оборудованию со встроенной системой холодоснабжения относится оборудование, имеющие свой автономный холодильный агрегат и конденсатор. Витрины со встроенным холодом уместно и целесообразно использовать в магазинах с небольшой торговой площадью (до 250 м2). К основным достоинствам данных витрин относятся: - сравнительно низкая стоимость; - доступность и простота монтажа. К недостаткам витринсо встроенным холодом можно отнести более высокий уровень шума и необходимость использования дополнительного кондиционирования, из-за невозможности теплоотвода за пределы торгового зала. В случае с выносной системой холодоснабжения - агрегат каждой холодильной витрины вынесен за пределы торгового зала. Витринами с выносным холодом чаще всего оборудуют магазины с торговой площадью от 300 м2. Достоинств таких витрин гораздо больше, чем недостатков, к последним можно отнести лишь относительно высокую стоимость и более сложный монтаж. Преимущества холодильных витрин со встроенным холодом: - нулевая шумность - работающего агрегата просто нет в зале, сброс тепла происходит за пределы помещения; - существенная экономия расходов на дополнительное вентилирование и кондиционирование. Плюс ко всему, витрины с выносным холодом имеют больше внутреннего пространства для выкладки товара, за счет отсутствия холодильного агрегата, «выносной холод» также проще обслуживать и ремонтировать. И хотя холодильные витрины - небольшая часть всего используемого в продовольственном магазине холодильного оборудования, без них невозможно представить серьезный продовольственный магазин. На сегодняшний день витрины прочно занимают свою нишу среди оборудования для сохранения и демонстрации продукта, а также привлечения внимания покупателя."