Хлеб пшеничный
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Энергетическая ценность хлеба определяется особенностью его химического состава и зависит от вида, сорта муки и рецептуры. Энергетическая ценность хлеба пшеничного выше соответствующего сорта ржаного. С повышением сорта муки увеличивается количество выделяемой энергии. Сорта хлеба, где рецептурой предусмотрены добавки различных питательных веществ, характеризуются более высокой энергетической ценностью. Так, энергетическая ценность 100 г хлеба из муки пшеничной обойной равна 849 кДж, из муки пшеничной высшего сорта — 975, из муки ржаной сеяной — 895, хлеба улучшенного — до 1 100, сдобных изделий — до 1450 кДж.
Вас также могут заинтересовать
Пшеница - основная продовольственная культура в большинстве стран мира. Это и батоны, и калачи, и сдоба, и кондитерские изделия, и макароны. Белая пшеничная мука высшего сорта имеет нейтральный вкус,
Хлеб - важный источник ценного растительного белка, содержащего незаменимые аминокислоты (метионин, лизин).
Вес: 0.45 кг. Срок хранения: 72 часа. ГОСТ 52462-2005. Состав: мука в/с, вода, отруби мягкие, дрожжи пресованные, масло растительное, соль, сахар.
Вес: 0,6. Срок хранения: 72 часа. ГОСТ 2077-84 Состав: мука 1 сорт, вода, мука ржаная, соль, дрожжи пресованные, масло растительное.
Хлеб — один из старейших приготавливаемых продуктов, появившийся ещё в неолите. Первый хлеб представлял собой подобие запечённой кашицы, приготовленной из крупы и воды, а также мог стать результатом с
Внимание!
Информация по Хлеб пшеничный предоставлена компанией-поставщиком Ахтырский хлебозавод, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
