Чабер
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Чабер Специя чабер - это молодые листья и побеги растения в свежем (добавляется в салаты) или сухом (вкус и запах усиливаются) виде с пряным ароматом и горечью черного перца. Благодаря вкусовой схожести с черным перцем, чабер раньше использовался как недорогой его заменитель и был очень популярен в Европе. Трава содержит до 2% эфирного масла, главными компонентами которого являются карвакрол, цимол, борнеол, цинеол, пиненн и другие терпены. Кроме того в ней содержаться дубильные вещества и смолы.
Вас также могут заинтересовать
Траву редко употребляют в свежем виде, чаще - в сушеном, более того, чабер ценится за то, что при сушке его аромат усиливается. В качестве пряности чабер употребляют в мясоперерабатывающей промышленно
Специя чабер - этo мoлoдые листья и пoбеги растения в свежем (дoбавляется в салаты) или сухoм (вкус и запах усиливаются) виде с пряным арoматoм и гoречью чернoгo перца. Благoдаря вкусoвoй схoжести с ч
Произрастание: Восточное Средиземноморье и Черноморье, Малая Азия. В диком виде растет во всех странах Южной Европы, в Крыму, на Кавказе. Может культивироваться на всей территории России. Свойства: По
Траву редко употребляют в свежем виде, чаще - в сушеном, более того, чабер ценится за то, что при сушке его аромат усиливается. В качестве пряности чабер употребляют в мясоперерабатывающей промышленно
ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Чабер сушеный фасовка 25 кг
Внимание! Информация по Чабер предоставлена компанией-поставщиком Медесан, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|